phone Contáctenos

Aplicaciones de ozono

Desinfección del agua de aeronaves AOP Agua embotellada Agua potable Agua ultrapura Aplicaciones del ozono en el aire Aplicaciones del ozono en la industria minera Aquaculture Beef (Red Meat) Processing with Ozone Biological Oxygen Demand Cannabis Car Wash Water Reclaim Systems Case Studies: Force Main Treatment Case Study: Enhancing Fish Processing with Ozone Technology in Georgetown, Guyana Caso práctico: Sistema de desinfección de agua con ozono para una importante aerolínea estadounidense Casos prácticos Chemical Oxygen Demand (COD) Removal with Ozone Cianobacterias y eliminación de toxinas con ozono Clean In Place (CIP) Concreto Control de olores con ozono E.coli O157:H7 Reduction with Ozone Eliminación de NOx con ozono Eliminación de amoníaco del agua Eliminación de olores Estudio de caso: instalación de ozono en un almacén de especias Flour Milling Granjas lecheras Hielo ozonizado y almacenamiento de pescado Hydroponic Greenhouses Inactivación de la Listeria con ozono Lavandería Nanobubbles Oxidar taninos del agua con ozono Ozone Regulations in Organic Food Production Ozone in Seafood Processing Ozonización-biofiltración Ozono para eliminar el moho Piscinas y spas Plastic Adhesion Pork Processing with Ozone Procesamiento agroalimentario Regulaciones sobre el ozono en el procesamiento de alimentos Remediación de aguas subterráneas Remediación de lagos Resolución relativa al uso del ozono en el procesamiento de alimentos Shellfish Depuration Sistemas de soporte vital acuático Surface Sanitation Tanques de refrigerante para máquinas Torre de enfriamiento Tratamiento de agua de pozo Tratamiento de colectores a presión Tratamiento de granos Tratamiento del agua Tratamiento del aire Tratamiento municipal del agua Uso del ozono en depuradores húmedos Uso del ozono en el procesamiento poscosecha de bayas Vertical Farming with Ozone Waste Water Treatment Water Re-use

Caracterización fisicoquímica y actividad antibacteriana del aceite ozonizado de semillas de granada

Portada de la publicación

Ozono: Ciencia e Ingeniería

La revista de la Asociación Internacional del Ozono

Volumen 42, 2020 - Número 6

 
Autores:  Zahra Amri, Sarra Ben Hamida, Amal Dbeibia, Asma Ghorbel, Abdelkarim Mahdhi, Mansour Znati
 

Páginas 531-538 | Recibido el 04 Sep 2019, aceptado el 14 Feb 2020, publicado en línea: 11 Mar 2020

 

El objetivo de este estudio es evaluar el índice de calidad, los cambios en los grupos funcionales y la actividad antimicrobiana del aceite ozonizado de semillas de granada (OPSO). Los resultados han demostrado que los valores de peróxido y acidez aumentaron con los tiempos de ozonización. Los análisis FT-IR y 1 H NMR de las muestras de aceite confirmaron la escisión de cadenas en los enlaces C = C de las cadenas de ácidos grasos durante la ozonización y la formación de nuevos compuestos carbonílicos, como aldehídos y 1,2,4-trioxolano. La reacción de ozonización mejora la actividad antibacteriana del aceite de semillas de granada (PSO) no ozonizado. Estos resultados abren la puerta a nuevas aplicaciones del OPSO.

 

Compre el artículo aquí:

https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/01919512.2020.1735993

Para obtener acceso completo a este artículo y a otros publicados por la IOA, hágase miembro de la IOA.  Información sobre la membresía AQUÍ.

 

Puede encontrar información adicional sobre el aceite de oliva ozonizado AQUÍ

 

Disabled