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Grado de ozonización de los aceites vegetales como factor de su eficacia antiinflamatoria y cicatrizante

Portada de la publicación

Ozono: ciencia e ingeniería

La revista de la Asociación Internacional del Ozono

Volumen 39, 2017 - Número 5:

 
Autores:  P. Guerra-Blanco, T. Poznyak, A. Pérez, Y. M. Gómez y Gómez, M. E. Bautista-Ramírez& I. Chairez

Páginas 374-384 | Recibido el 31 Jan 2017, aceptado el 13 May 2017, versión aceptada del autor publicada en línea: 30 May 2017, publicado en línea: 18 Jul 2017

 

RESUMEN:

El objetivo de este artículo es estudiar el efecto in vivo del grado de ozonización de aceites vegetales en dos pruebas clínicas relacionadas, la inflamación y la cicatrización de heridas en ratones sanos y diabéticos, respectivamente. Para este fin se utilizaron aceites ozonizados de semilla de uva (GS) y de girasol (SF). El grado de ozonización de los aceites (de 0 a 44 %) se determinó mediante el método de insaturación total (TU). Esta técnica permitió cuantificar el sustrato oxidable de los aceites y los lípidos de los tejidos. Para los estudios de inflamación, se indujo edema en la oreja con aceite de croton. Posteriormente, se trató con aceites GS y SF con distintos grados de ozonización, solución fisiológica ozonizada e indometacina como referencia. Para evaluar el efecto cicatrizante, se extirpó quirúrgicamente una sección circular de la zona dorsal de los ratones. La herida se trató con aceites ozonizados, pomada Furacin® (nitrofurazona al 2 %) y su combinación. Se propuso la TU de los lípidos (TUL) extraídos de los tejidos inflamados para identificar los cambios bioquímicos en dichos tejidos. Los resultados de este estudio confirmaron la eficacia de los aceites ozonizados tanto por sus efectos antiinflamatorios como cicatrizantes. El mayor efecto antiinflamatorio se correlacionó con el aumento de la TUL en los tejidos tratados. Además, la mayor inhibición de la inflamación (INI) se obtuvo con aceites parcialmente ozonizados. Los aceites GS y SF ozonizados hasta un 24 % y un 22 % alcanzaron una INI del 25 % y el 29 %, respectivamente. La cicatrización completa de las heridas de los ratones diabéticos tratados con aceites ozonizados se produjo en el mismo tiempo que el indicado para la cicatrización de heridas en ratones no diabéticos. No se observaron signos de infección durante el tratamiento. En general, la aplicación de aceites GS y SF ozonizados con un bajo grado de ozonización mostró resultados prometedores en comparación con la aplicación de fármacos comerciales.

 

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https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/01919512.2017.1335185

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