Estudios de estabilidad del aceite de girasol ozonizado y de cosméticos enriquecidos con una determinación específica del índice de peróxidos
Volumen 34, 2012 - Número 4
Páginas 293-299 | Recibido el 21 de mayo de 2010, Aceptado el 31 de enero de 2012, Publicado en línea: 24 de julio de 2012
RESUMEN:
Los aceites ozonizados tienen aplicaciones interesantes en la industria cosmética y en los últimos años se han desarrollado varias patentes sobre productos enriquecidos. Se sabe que los ozónidos son muy reactivos, y se necesitan datos de estabilidad para los productos cosméticos enriquecidos durante su almacenamiento. En este artículo se realizó una determinación específica del índice de peróxidos (PV) en aceite de girasol ozonizado (Neozone 4000) y en algunos cosméticos enriquecidos, con el fin de controlar su estabilidad durante el almacenamiento. Se determinaron las condiciones óptimas del método de PV, siguiendo la reacción de descomposición de los ozónidos con KI mediante técnicas de 1H-NMR y GC/MS.
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https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/01919512.2012.692992?journalCode=bose20
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